chleb

Chleb lekko razowy

Chleb Każdy go je, a na pewno większość. Rzadko zastanawiamy się, co pod skórką siedzi. Ja oczywiście nie jestem inny. Też idę, kupuję i… zjadam, nie zastanawiając się, co. Przecież to jest chleb, zwykły chleb, do tego najlepiej krojony, żeby nie trzeba było… ryzykować z ostrym nożem. Taki chleb nadaje się do użycia/spożycia góra dwa […]

Księżycowe placki

Kurz świąteczno-noworoczny opadł i w końcu jest chwila (i chęci) aby się podzielić swoimi około kuchennymi przygodami. Jako pierwsze na tapetę trafiają księżycowe placki. Co to takiego? To znane, robione i lubiane pewnie przez wszystkich… naleśniki. Skąd więc ta nazwa? Czemu księżycowe placki? A czemu nie? Jednego razu, gdzieś pewnie przy 10 sztuce (pewnie z […]

Jak nie marnować jedzenia po Świętach?

Witam Was po Świętach!!! Brzuchy pełne, lodówki również, a w głowie kłębi się pytanie, jak nie zmarnować tyle jedzenia…?? Już nadchodzę z moimi propozycjami Jak nie wyrzucać jedzenia po Świętach…? Oto moje subiektywne sposoby na nie-marnowanie! – Barszcz czerwony przelewamy do butelki z korkiem lub słoika, wkładamy do lodówki, tak możemy go trzymać do tygodnia, […]

Nie marnuje wody…

Woda, jak jej nie marnować… Woda to podstawowy składnik życia, wykorzystujemy ją na każdym kroku. Nie tylko w kuchni podczas gotowania, mycia czy sprzątania. Korzystamy z niej przy większości czynności domowych. Co zrobić, aby jej nie marnować? Jak gospodarować tym cennym zasobem? Jak jej nie marnować? Przedstawię Ci dzisiaj kilka moich, sprawdzonych sposobów na niemarnowanie […]

święty jak diabli

Facet w kuchni…

Słowem wstępu Fakt, iż trafiliście na ten wpis, może świadczyć o tym, że zaciekawiło Was, co tytułowy facet może robić w kuchni. Myślę, że każdy z nas niejednokrotnie widział facetów, którzy idealnie odnajdują się w kuchennej rzeczywistości, a opinie o tym, że mężczyźni są najlepszymi szefami kuchni też nie są z pewnością wyssane z palca. […]

Klęska urodzaju…

Tak dobrze czytacie… Klęska urodzaju dopadła i mnie w tym roku… A co to takiego w moim wydaniu już Wam opowiadam… Ja wszystkim wiadomo jest środek sezonu, sezonu, który ja uwielbiam, czyli sezonu owocowo – warzywnego, bo u mnie wtedy nic się nie marnuje, wszystko można przerobić… 🙂 Bo z ta klęską to jest tak, […]

Porada – nabiał

Tak jak pisałam w ostatni poście z poradami rozpoczynam cykl porad z najczęściej wyrzucanych produktów w Polsce… dzisiaj naszło mnie na nabiał… – doskonały smak i piękny kolor rosołu uzyskasz, wrzucając do niego w trakcie gotowania kawałek suchego żółtego sera; – śmietana nie zważy się, jeśli przed wlaniem jej do zupy dodasz do niej odrobinę słodkiego […]

Porada, która daje do myślenia…

Ostatnio dosyć często zastanawiałam się, nad tym dlaczego tak dużo wyrzucamy i co najczęściej wyrzucamy 😐 Poczytałem, porozmawiałam i tak powstała moja subiektywna lista 14 produktów, które najczęściej wyrzucamy 😐 O części z nich możesz przeczytać w poradach,  jak wykorzystać a nie wyrzucać 🚮 A więc zaczynam: 1. Pieczywo. Tu nie będę się rozpisywać, wejdź […]

Porady owocowe 🍓

Dzisiaj garść porad owocowych 🍓🍓🍓 Aby owoce przechowywane w szufladzie w lodówce były dłużej świeże i nie gniły,  wystarczy włożyć do nich czystą,  suchą gąbkę, która wchłonie wilgoć. Plamy z jagód na wełniany ubraniach najszybciej usunięte, polewając je sokiem z cytryny, a po kilku minutach piorąc zgodnie z zaleceniami producenta. Pomarańcza łatwiej da się obrać, […]