Żurek Wielkanocny

Żurek Wielkanocny na domowym zakwasie

Żurek Wielkanocny na domowym zakwasie Wiem, że to już ostatni dzwonek, aby zabrać się za Żurek Wielkanocny, ale tak naprawdę, nie znam zbyt niewielu osób, które mogą pozwolić sobie na swobodne rozłożenie przygotowań w czasie. Tak czy inaczej Żurek Wielkanocny jest potrawą, której chyba nie może zabraknąć w te święta na stole. Dlatego nie zwlekając […]

domowy smalec

Domowy smalec

Domowy smalec Nieodzowny przysmak zimy, któremu nie potrafimy się oprzeć . .. no dobra przynajmniej ja. Składniki: smalec, cebula, boczek, jabłko, pieprz, majeranek, mleko. Wykonanie: Smalec i boczek kroimy w kosteczkę 1×1 cm, cebulkę nieco drobniej. Roztapiamy smalec stopniowo dodając pozostałe składniki. Mleko dodajemy przed przyprawami aby uzyskać bardziej delikatny smak. Dodatkowo, dzięki temu po […]

Zapiekanka ziemniaczana

Danie z rodzaju czyszczenie lodówki czyli ekonomia – gastronomia po mojemu:) Składniki: ziemniaki boczek cebula kiełbasa ser żółty oliwa sól, pieprz Wykonanie: Ziemniaki i cebulę obieram i kroje w plastry, boczek i kiełbasę również w plasterki, ale można też w kostkę:) Jak chcesz aby zapiekanka była w miarę szybko podgotuj ziemniaki do średniej miękkości. Naczynie […]