Żurek Wielkanocny

Żurek Wielkanocny na domowym zakwasie

Żurek Wielkanocny na domowym zakwasie Wiem, że to już ostatni dzwonek, aby zabrać się za Żurek Wielkanocny, ale tak naprawdę, nie znam zbyt niewielu osób, które mogą pozwolić sobie na swobodne rozłożenie przygotowań w czasie. Tak czy inaczej Żurek Wielkanocny jest potrawą, której chyba nie może zabraknąć w te święta na stole. Dlatego nie zwlekając […]

zapiekanka z boczniakami

Zapiekanka z boczniakami

ZAPIEKANKA Z BOCZNIAKAMI Składniki: 750 g ziemniaków 500 g boczniaków koperek prażona cebulka 2-3 jajka sól pieprz vegeta mleko lub śmietanka Wykonanie: Z ugotowanych ziemniaków zrobić puree z koperkiem. Boczniaki podsmażyć na maśle, dodać prażoną cebulkę i doprawić solą, pieprzem i vegetą), podlać mlekiem lub śmietaną. W naczyniu żaroodpornym układać na przemian puree i boczniaki. […]

Jak przygotować się do Wielkanocy?

Jak przygotować się do Wielkanocy? Wielkanoc w tym roku wypada w na koniec marca, pogoda o dziwi na razie dopisuje, czy tak będzie dalej…? Według prognoz w niedzielę i poniedziałek ma być nawet 15 stopni na plusie, co ostatnimi czasy zdarzało się dość rzadko. Bo ciągle Święta zamieniały się aurą i w Boże Narodzenia była […]

Porada – nabiał

Tak jak pisałam w ostatni poście z poradami rozpoczynam cykl porad z najczęściej wyrzucanych produktów w Polsce… dzisiaj naszło mnie na nabiał… – doskonały smak i piękny kolor rosołu uzyskasz, wrzucając do niego w trakcie gotowania kawałek suchego żółtego sera; – śmietana nie zważy się, jeśli przed wlaniem jej do zupy dodasz do niej odrobinę słodkiego […]

Ciasto mandarynkowe

Ciasto mandarynkowe Ciasto mandarynkowe – nie za szybkie, ale czas oczekiwania na ugotowanie się mandarynek tylko wyostrza apetyt, wilgotne, pachnące i przepyszne. Składniki: 4 mandarynki (mogą być nie pierwszej świeżości) 6 jajek 250g migdałów mielonych ewentualnie można zastąpić w płatkach 200g cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia Wykonanie: Mandarynki w całości (nie obierając) wkładamy do […]