Boże Narodzenie 2016

Boże Narodzenie 2016

Moi Drodzy Zgodnie ze staropolskim zwyczajem pragnę życzyć Wam oraz Waszym bliskim prawdziwie świątecznego nastroju. Aby nadchodzące Boże Narodzenie było wypełnione rodzinną atmosferą oraz przepięknym aromatem Wigilijnych potraw. Życzę Wam zdrowia i radości i… żeby nic się nie zmarnowało ; ) Monika nie-marnuje.pl

Domowy smalec

Domowy smalec Nieodzowny przysmak zimy, któremu nie potrafimy się oprzeć . .. no dobra przynajmniej ja. Składniki: smalec, cebula, boczek, jabłko, pieprz, majeranek, mleko. Wykonanie: Smalec i boczek kroimy w kosteczkę 1×1 cm, cebulkę nieco drobniej. Roztapiamy smalec stopniowo dodając pozostałe składniki. Mleko dodajemy przed przyprawami aby uzyskać bardziej delikatny smak. Dodatkowo, dzięki temu po […]

Prosty przepis na pierniczki

Prosty przepis na pierniczki Składniki: ½ szklanki miodu ½ szklanki cukru ½ szklanki masła 1 szklanka mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia CYKORIA 2 łyżeczki przyprawy do pierników CYKORIA Wykonanie: Roztop w garnuszku miód oraz cukier a następnie wlej do malaksera. Dodaj pozostałe składniki i wymieszaj do uzyskania jednolitej masy. Tak przygotowane ciasto odstaw na […]

chleb wieloziarnisty

Chleb ziarnisty

Chleb ziarnisty Składniki: 1kg mąki poznańskiej 1 szklanka otrąb(mogą być pszenne) 1łyżka kminku 2łyżki cukru 1 łyżka soli 10 dkg drożdży świeżych 4łyżki oleju 1 litr przegotowanej letniej wody Mieszanka ziaren: 1\2 szklanki siemienia lnianego 1\2szklanki pestek dyni 1/2szklanki pestek słonecznika razem żeby było 1 1\2szklanki Przygotowanie: Wymieszać w misce wszystkie sypkie produkty. W drugiej […]

dymka-duszona-z-boczniakami

Dymka duszona z boczniakami

Dymka duszona z boczniakami Składniki: 6 pęczków dymki 600 g boczniaków 8 łyżek oliwy z oliwek sól pieprz 6 łyżek białego octu balsamicznego lub winnego Wykonanie: Grzyby przetrzeć ściereczką, pokroić. Na rozgrzanej patelni przybrązowić cebulkę oraz grzyby. Zmniejszyć ogień, dusić 5-7 min. Posolić, popieprzyć i podlać octem balsamicznym/winnym. Anna Ślebioda Prowadzi stronę Boczniak, jakiego nie […]

Naleśniki bezglutenowe

Naleśniki bezglutenowe

Naleśniki bezglutenowe Wersja 1 Składniki: 330 ml wody lub mleka 3 jajka 1 cukier waniliowy lub pół laski wanilii 20 gram oleju 15 gram mąki kokosowej 20 gram skrobi kukurydzianej lub ziemniaczanej 60 gram mąki gryczanej 50 gram mąki ryżowej łyżka czegoś słodkiego = miodu, cukru trzcinowego, melasy Wersja 2 Składniki: 200 ml wody 2 […]

Boczniakowe Gnocchi

Boczniakowe Gnocchi Składniki: opakowanie gnocchi 300 g boczniaków pęczek szczypiorku garść rukoli 100 g parmezanu (wiórki) sól pieprz gałka muszkatołowa oliwa masło Wykonanie: Ugotować makaron, pokroić boczniaki, posiekać szczypiorek. Boczniaki usmażyć na oliwie, dodać odcedzony makaron z odrobiną masła, smażyć jeszcze chwilę. Dodać szczypiorek i przyprawy. Na koniec dodać rukolę. Przed podaniem posypać parmezanem. Anna […]

drożdżowe pierogi

Drożdżowe pierogi z mięsem z rosołu

Drożdżowe pierogi z mięsem z rosołu Co zrobić z tym mięsem!?! Znowu pierogi…! Może krokiety…? Nie, nie tym razem… Stając kolejny raz przed dylematem, jak spożytkować mięso z rosołu, stwierdziłem, że nie chce mi się bawić w lepienie pierogów, ani w smażenie naleśników na krokiety. Tym razem chciałem załatwić to bezboleśnie czyli szybko, a do […]

Marchewkowe boczniaki

Marchewkowe boczniaki Składniki: 500 g boczniaków 400 g marchwi szalotka ząbek czosnku 3 łyżki oleju sól pieprz pietruszka 150 g kwaśnej śmietany Wykonanie: Boczniaki umyć, wysuszyć i pokroić. Marchew obrać i pokroić w grube plasterki. Obrać czosnek i cebulę. Czosnek posiekać, cebulę pokroić w plastry; przesmażyć na oleju. Dodać marchew i grzyby, smażyć kolejne 10 […]

Szybkie ciasto owocowe

Szybkie ciasto owocowe Składniki: 100 g masła 2 dl cukru kryształu 1 jajko 2,5 dl mąki łyżeczka cukru waniliowego 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 dl mrożonych malin łyżka cukru kryształu 2 łyżki płatków migdałowych   Wykonanie: Masło rozpuścić i przestudzić. Wymieszać z cukrem i jajkiem. Mąkę, cukier waniliowy i proszek do pieczenia wymieszać i […]